“清廉家风赛厨艺 喜迎党的二十大” --广西林科院工会举办职工厨艺比赛活动

        2022年9月29日下午，“清廉家风赛厨艺 喜迎党的二十大”主题职工厨艺比赛活动在广西林科院职工食堂举办，院工会主席黄海英主持活动，院长陈崇征、党委书记尹国平、副院长曹继钊、蒋燚和职工群众们在传家风赛厨艺中喜迎国庆佳节和党的二十大胜利召开，27组队员代表约50人参加活动。 
        本次活动设置了菜品系列、主食系列和刀工系列三个比赛项目，菜品系列中的私房菜为清廉家风系列，其菜品、菜名必须名实相符且切合清廉主题，现场邀请评委观摩并评分。
        下午2:30，活动正式开始。首先进行的是主食系列比赛环节，9组队员18人参加了包饺子、南瓜饼的比赛，从食材清洗、切割、配馅再到成品，队员相互合作，有条不紊，忙而不乱。刀工系列的现场比赛和评分于4:30开始，七位参赛队员做好准备一字排开各就各位，随着工会主席黄海英发出开始口令，大家迅速操作并完成装盘、造型，娴熟刀法和成品造型获得了观众的称赞。最后菜品系列和主食系列成品现场展示评分环节，只见桌子上一道道菜品搭配主料突出，成色悦目和谐，色香味形俱全，看着就令人垂涎欲滴，令在场观众充分感受到中华美食文化的魅力。
        评比环节结束后进行了美食品尝，大家在美食间穿梭，享受着美食带来的快乐，欢声笑语、其乐融融。在品尝美食的同时，享受到更多的生活美好，感受到清廉家风在促进家庭和谐、推动社会文明进步中所起到的重要作用。