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广西林科院工会举办“幸福生活感党恩 民族团结一家亲”职工厨艺比赛
发布时间:2021-11-03 19:14:54   作者:文:黄宁/摄:蒙桂艳   来源:群团管理科
        为弘扬中华美食文化,扎实推进民族团结一家亲活动开展,为职工搭建一个相互学习、相互交流的平台,2021年10月29日,广西林科院工会在职工食堂举办“幸福生活感党恩  民族团结一家亲”为主题的职工厨艺比赛,我院院长陈崇征,党委书记尹国平,副院长李开祥、蒋燚等出席此次比赛并担任评委,比赛由工会主席黄海英主持,约60名职工参加了比赛。
        本次活动以工会小组为单位组队,参赛队员为少数民族的,每多1个民族参加可在总分加上1分。除规定的4道主菜、1道汤品和1道主食外,提供自创菜品的另加分。每个参赛队为活动都进行了精心准备,最平常的食材也能做出不一样的风味,展现出精湛的厨艺:民族团结一家亲、八鲜闹海、醉美五杯鸭、鸡不可失、连年有鱼…… 一道道色香味俱佳有创意的菜肴让在场的评委和观众连连赞叹,摄相机、手机一起上阵拍照记录精美画面。
        比赛分两个阶段进行,第一阶段是评委评分阶段。21名评委分成7个小组对参赛作品展开了评审,认真对参评菜品从外观、味道、创意等方面进行评比,为作品打出公开、公平、合理的分数。评分结束后进入了集体品尝环节,整个现场气氛更加热烈了起来,观众们在美食间穿梭,个个兴高采烈,对美食的赞叹声、叫好声就不绝于耳,上演了一场热闹非凡、民族团结一家亲的美食嘉年华。
        最终,机关第二工会小组队斩获一等奖;经济林工会小组1队、木材林化工会小组2队获二等奖;机关第一工会小组1队、林业生态工会小组队、生物花卉工会小组队获三等奖。
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        评委与参赛队员、观众合影
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        评委们认真评审
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        美食大家尝


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